반응형 국내원두1 커피값 왜 끝없이 오르나? 글로벌 원두 대란 진단 ‘아메리카노 5천원 시대’가 고착화되고 있습니다. 기후변화·물류 차질이 겹치며 국제 커피 원두 가격이 전년 대비 70% 급등했는데요. 글로벌 시장 상황과 우리 일상에 미칠 파장을 살펴봅니다.◎ 문제제기 ─ 브라질·베트남 이상기후올해 상반기 엘니뇨로 브라질 미나스제라이스 지역의 강수량이 평년보다 40% 줄었고, 베트남 중부 고산지대는 폭염으로 체리 성숙률이 떨어졌습니다.◎ 배경설명 ─ 가격 변동 메커니즘커피 선물 시장은 ‘아라비카’(뉴욕 ICE)와 ‘로부스타’(런던 ICE)로 양분됩니다. 로부스타 지수가 1톤당 4,300달러를 찍으며 15년 만에 최고치를 기록, 블렌딩 비용이 급증했습니다.◎ 정보제공 ─ 카페 산업 영향프랜차이즈는 3~6개월치 원두를 선구매해 단기 충격을 흡수하지만, 소형 개인 카페는 즉시.. 2025. 6. 18. 이전 1 다음 728x90
