50대 이후 두부 과다 섭취… 오히려 뇌 건강 위협? 반드시 알아야 할 진실

50대 이후 두부 과다 섭취… 오히려 뇌 건강 위협? 반드시 알아야 할 진실건강을 위해 매일 두부를 드시는 분들이 많습니다. 특히 50대 이후 단백질 섭취를 고민하다 보면 두부가 저지방·고단백 건강식품으로 자연스럽게 선택됩니다. 하지만 최근 연구에서 두부의 과다 섭취가 오히려 인지기능 저하, 뇌 건강 악화와 연관될 수 있다는 경고가 나오고 있습니다. 오늘은 두부가 왜 조심해야 하는 식품이 될 수 있는지, 그리고 50대 이후 어떻게 섭취하는 것이 안전한지 과학적 근거와 함께 상세히 알려드립니다.◎ 두부, 왜 인지장애 위험과 연결될까?● 이소플라본 과다 → 호르몬 불균형 초래- 두부의 원재료 콩에는 식물성 에스트로겐(이소플라본)이 풍부합니다.- 폐경기 전후에는 도움이 되지만, 50대 이후 남성·고령층 여성에..